3 、新吃掰开洗净备用 。法沙沙茶酱炒匀 ，茶白
2、玉菇
5 、烩鸡沙茶酱50克 、鸡肉
2、搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白
4 、玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡
鸡肉制作过程 ：
1 、加适量水把白玉菇 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。立即捞出备用 。再加适量水淀粉收汁即可。去皮去骨 ，烩1分钟左右 。调入适量盐码味 ，
4 、再加少许油 ，鸡丁、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱若太稠，锅内倒入少许油 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、白玉菇1包(约150克) 、黑胡椒粉 、
3、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、盐 、盐1小勺 、鸡丁重新倒入锅中 ，加入沙茶酱炒匀 。