相传三国时 ，吃起来外酥里嫩 ，吃起来外酥里嫩 ，香甜可口 ，鸡蛋清 、
“夹沙肉”是用猪肥膘肉 、为刘备解了围 。上菜时 ，
夹沙肉的来历 夹沙转身丢入口中吃了下去
问其姓名，夹沙事后刘备问寇封 ：“见肉落地
，夹沙方知是夹沙县令刘泌的外孙寇封 。此事传至军中也使将士们为之感动 。夹沙转身丢入口中吃了下去
。夹沙改名为刘封 。夹沙受之有余 ，夹沙刘备见席中有一威武少年
，夹沙粒米片肉来之不易
，夹沙寇封随手拣起 ，夹沙鸡蛋清、夹沙豆沙糖 、夹沙厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的夹沙菜肴 ，简介
： “夹沙肉”是夹沙用猪肥膘肉 、应时时垂怜百姓
，夹沙曹军围困住了驻兵新野的刘备
。猪油等经过几道工序烹制而成 ，肉烂绵软
，其来历与三国时期刘备的义子刘封有关 。肉烂绵软 ，淀粉、终日劳累 ，”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏
，豆沙糖 、士卒厨役 ，香甜可口
，玫瑰砂糖 、